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东北·老兔子

家在东北:黑土地 嫩江水 芦苇荡 鹤家乡 草坯屯 篱笆院 毛草房

 
 
 

日志

 
 

老北京民间风俗【01】  

2016-03-12 09:27:34|  分类: 【卜奎旧事】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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中国 · 老北京民间风俗画

【  1  】

编辑制作:东北·老兔子   背景歌曲:前门情思大碗茶

老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子

东北·老兔子网址:http://qqhrfw.blog.163.com

        导读:当绚丽的彩霞在东方翩翩起舞,迎接着羞涩的太阳初升时,悠扬的钟声从钟楼里涌出,奔上北京街头,节奏强烈的鼓声,正阳、宣武、阜城、西直、德胜、安定、东直、朝阳八门清脆的曲声,崇文门高亢的小钟声遥相呼应。在钟声、鼓声、曲声的混响下,“豆汁儿,粥哦!”“杏仁儿,茶哟!”......吆喝声此起彼伏,一岁的货声,年复一年地回荡在古老的北京城。

        卖活鲤鱼:正月初一初二卖活鲤鱼。正月初一,北京的习俗祭财神,祭品为活鲤鱼和鲜羊肉。过去有“鲤鱼跳龙门”一说,预示着发财。清晨,卖活鲤鱼的贩子担着木盆,走街串巷叫卖:“活鲤鱼哎!”,清亮悦耳的吆喝增添了节日的喜庆。

        卖金鱼:正月卖小金鱼。大多是城郊附近的农民,挑担叫卖,担子一头是装水的木质圆盆,高7、8寸,径长2尺7、8寸,内用板分为四格,按鱼大小分入格中;另一头是大圆筐,内装大小玻璃鱼缸。金鱼多由小贩从金鱼店趸来或自行捞掉,天气寒冷,怕鱼受冻,鱼盆上皆盖草席。正月里卖金鱼,取吉庆有鱼(余)的意思,买的人图吉利,而且家里摆缸小金鱼,衬以灯笼水草,碧草游鱼,爽目怡神。吆喝声为:“卖小大金子鱼嘞——哎嗨!”。不过现在已瞧不见了,我家丫头去年最爱买金鱼了,一般养超不过半年,就提前地下工作了。一般来说,草金最易养活,且是初学入门级。

        卖烫面饺:老北京人一年四季都爱吃饺子,尤其是正月,俗话说:“好吃不如饺子”。但有不少南方人,全家客居京城,不会包饺子,也有懒得包的,因此正月卖烫面饺的大受欢迎。烫面饺的面是用70—80度热水和成,吃着筋道,有挑担子的,有推两轮小车的,带着小火炉、蒸锅与笼屉,并备有面案、面盆、馅盆、擀面杖、菜刀、瓷盘、小碟、筷子、醋瓶等物,现擀现包:“烫面的饺儿热呀!”。北京目前在深夜23时后,一些地铁口、小巷口、小区门口等地,还会见到这样的小摊,但烫面饺已不多见。记得一次,与发小豪饮后,来至在赵公口桥西南侧便道上,见一小摊,卖饺子(不是烫面饺),由于将一腔的热热乎乎的“实货”对着土地公倾诉的相当透彻,故,哥4个两步抢坐在椅子上,要了2斤,提勒秃噜吃完后,向老板娘要饺子汤(北京人讲究原汤化原食),一碗不够,接连要了4碗/每人,酒醒了人家生意也不做(粘锅)了。

        卖元宵:一过正月初五,挑担、推车卖元宵的就开始了,支上锅,拉开柜门,拿出碗筷、小匙、笊篱、水桶、笸箩,笸箩里装着干江米面,一旁放着小方块形的山楂、白糖、桂花、豆沙、奶油等馅,现煮现卖:“桂花元宵!筋道嘞,滑透嘞,什锦馅的元宵啊!”。这种小摊只能在庙会上见着喽,目前,除了在稻香村购买以外,老北京人都认锦芳这个老牌子!老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子老北京民间风俗画 - 东北·老兔子 - 东北·老兔子



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